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- Le carré potager

27 May

Planète Turenne:  Notre jardin potager, aménagé en 2014, a repris ses fonctions après un repos hivernal mérité.  Alexandre, notre Géant Vert local et son équipe d’apprentis jardiniers nous invitent à suivre l’évolution de notre joli carré potager, étape par étape, de la graine à la récolte :

ajardinAlex (accompagné de Délice)


08 avril 2015:

Cette année, on garde ce qui a bien marché l’année dernière, et on teste de nouvelles choses !

Les tomates figurent sans conteste dans la catégorie de ce qui a bien marché, nous continuons donc, tout en testant de nouvelles variétés, cette année la « Carotina » et la « Beauté Blanche ». Elles ont d’abord poussé au chaud dans des godets en intérieur, puis les pieds de tomate ont été repiqués dans le jardin. Pour le plaisir des papilles, un plan de tomate « Cocktail » a également été planté.

Contrairement aux tomates, les autres légumes du sud ont certainement manqué de soleil et de chaleur l’année dernière, comme le poivron, la courgette et l’aubergine, car ceux-ci n’ont donné que peu ou pas de légumes. Nous avons donc décidé de persévérer seulement avec un nouveau plant de poivron, en espérant du beau temps cet été !

Les carottes, les navets et les betteraves furent par contre une véritable réussite, ce qui donna lieu à un peu de cuisine pour les navets (cuits dans du miel), et à une dégustation nature pour les carottes. Cette année, nous avons gardé un carré pour les carottes, un autre pour les betteraves, et avons introduit le panais, une sorte de carotte blanche ancienne et peu cultivée de nos jours.

Au rang des nouveautés, on pourra citer le maïs, deux carrés lui sont attribués, ce maïs ayant la particularité de produire des grains rouges (si la culture réussit, nous pourrons en faire un pop-corn rouge !). On notera également l’arrivée des épinards, mais une variété spéciale qui produit des petits fruits rouges proches de la fraise. La Ciboule de Chine, une sorte de ciboulette, fait aussi sont entrée. Dans la même veine, nous avons planté quelques échalotes dans un carré.

Malgré un terrain pas forcement assez profond, nous allons essayer de faire pousser des pommes de terre, de la variété « Delikatess », dans deux carrés.

Enfin, un petit fraisier à été planté en dehors des deux grands carrés potager, au pied du lilas.

ajardin 2

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23 avril 2015:

Deux semaines après la plantation des graines et le repiquage des plants de tomates et poivrons, nous avons construit pendant les vacances de printemps une structure en bambou que vous pouvez voir au fond du jardin. L’objectif ? Faire grimper des haricots dessus ! En effet au pied de chaque tige de bambou ont été plantées des graines de haricots, préalablement trempées dans de l’eau pendant 24h (pour que les graines aient plus de chances de germer). 

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06 mai 2015 :

Un mois après les plantations, ça commence à sortir ! Les deux carrés en bas à droite de la photo contiennent les pommes de terre, qui semblent bien prendre ! 

Des tuteurs en bambou ont été ajoutés aux pieds des tomates pour les guider dans leur croissance.

On remarque également à gauche que de nombreuses tiges vertes sortent : des échalotes !

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18 mai 2015: Silence… ça pousse !

Les racines s’étendent, les plants se consolident, et particulièrement les pommes de terre (en bas à droite) !

Vous remarquerez également au fond à gauche de la structure en bambou l’ajout d’un plan de vigne vierge. Le but recherché est, au fil des ans, d’étendre la vigne tout le long du mur. Cela est possible grâce à la capacité de cette variété de vigne vierge qui développe des petites pattes avec des ventouses, et pourra donc s’accrocher le long du mur. On lui souhaite bon courage, car le mur est grand !
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