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Archive | La pâtisserie & la nutrition RSS feed for this section

28 Feb

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La visite de la cuisine centrale de la caisse des écoles vue par…
Mary, Keba, Alice, Matt, Yumi, Lovannah & Maya :

On a visités pour voir comment ils préparent à manger pour notre école. On a vu le camion qui était sorti de la cuisine, il a livré notre école. Y’avait des bricoleurs qui faisaient des métiers, ils faisaient à manger. Ils mettent de l’eau, ils font bouillir et quand y’a des grosses bulles, ils mettent le manger. On a vu comment les robots, ils faisaient à manger. Ils mettent du plastique sur la barquette et après, ils mettent l’étiquette, ensuite, y’a un truc qui roule et le monsieur il le prend. Il l’emporte dans un frigo. La zone magasin c’est côté sale, on voyait des cartons avec des choses. Y’avait un congélateur où on avait pas envie d’aller ! Dès qu’on se mettait devant on gelait… sinon on allait finir en glaçon ! On s’est habillé comme des cantinières parce que sinon y’avait des cochonneries qui allaient entrer dans la salle : des chaussettes qui étaient trop grandes, une charlotte, le masque pour pas donner des microbes du nez et de la bouche et la veste trop grande. Emma, c’est la dame qui fait les recettes, elle a demandé ce qu’on voudrait manger, on a choisi un menu : Melon / Spaghetti bolognaise avec du gruyère / Babybel / Tarte au citron. Des gens se mettent derrière la porte, ils mettent dans le camion. Nicole elle réchauffe et elle met dans les assiettes. J’ai aimé quand le monsieur il a mis de l’eau dans une géante casserole pour nous montrer comment on fait de la soupe. Ils font à manger pour 20+ millions, plein, plein plein… Comme y’a beaucoup d’enfants, ils peuvent pas prendre un mini paquet de pâtes.


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Visite de la cuisine centrale de la caisse des écoles
Jeudi 28 février 2019

8 Jan

  Repas de fêtes !  

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Repas de Noël
Jeudi 20 décembre

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Atelier pâtisserie : les sablés
Lundi 24 décembre


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La galette des Rois & des Reines
Mardi 8 janvier

22 Jun

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BON APPÉTIT !

25 Apr

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Matisse pâtisse

On a fait des gâteaux – Joseph. On a fait des sablés avec du sucre, de la farine et du beurre – Ava. Et des œufs – Ulysse. Et de la cannelle et de la vanille – Wassim. Elle avait un ordinateur pour montrer des photos des artistes. Y’avait un jeu : elle montrait des photos… fallait soit aller aux ciseaux, soit à la peinture, soit à la sculpture – Ella. On a fait des bons gâteaux – Audrey. Il (Icare) s’était coincé dans un labyrinthe et le monstre, il avait une tête de taureau. L’enfant, il allait près du soleil avec ses ailes et il est tombé dans l’eau. Icare, c’est le fils du roi. On avait une feuille, un crayon, un ciseau, des papiers de couleurs. On a dessiné le bonhomme, fait des étoiles pour faire comme le tableau de Matisse – Ella, Audrey et Ava.

« Matisse pâtisse »     Mercredi 25 avril 2018
Centre ressources goût & éducation nutritionnelle

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11 Oct

∴ La semaine du goût ∴

C’est quoi le goût ? Le goût, ça veut dire goûter dans sa bouche et dans son estomac – Tino. Quand on mange, ça nous dit ce que c’est et si c’est bon ou pas – Louise. Si on a pas de goût, on peut pas savoir si on aime ou pas – Apolline.
C’est avec les petits points rouges sur la langue qu’on fait notre goût – Zoé.

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Nous avons participé au grand jeu « La recette mystère », organisé par la caisse des écoles, du lundi 9 au vendredi 13 octobre. Les enfants goûtent le plat et devinent les ingrédients…. L’animatrice référente remplit le bulletin et un enfant le glisse dans l’urne. Nous avons dégusté, le lundi, un taboulé, le mercredi, une ratatouille,  le jeudi, une bouchée végétale et une printanière de légumes, le vendredi.

 

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∴ De la graine au pain…
Nous avons réalisé 3 recettes de pains : Le chapati, pain Indien a base de farine de blé. Le kesra, pain Kabyle à base de semoule. La tortilla, pain Mexicain à base de farine de maïs… Bon appétit !!

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Semaine du goût du 9 au 13 octobre 2017

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19 Apr

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On est parti au centre en bus, le 60. On a parlé de l’Europe avec Pierre et Gloria. Gloria, elle est Italienne, elle parle pas comme nous. On a fait un jeu sur l’Europe : on avait des petits papiers de cuisine et on devait les poser sur le pays de la carte. On a préparé deux recettes de gâteaux anglais et italien. Pendant que les gâteaux étaient au four pour cuire, on a appris une chanson Italienne avec Gloria « La Banana ». On a mangé les gâteaux et on a bu de l’eau… C’était trop bon ! On est revenu au centre de loisirs en chantant la chanson dans la rue et à nos copains – Noam, Briséïs, Madeleine, Maelie et Timona.

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Canzone : « La banana »

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A vous de pâtisser maintenant… Bon appétit !

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« L’Europe en VO » au centre ressources Goût & Education Nutritionnelle
Mercredi 19 avril 2017

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